白糖蒸蛋，作为一种传统的中式食疗方法，具有多方面的益处，以下是白糖蒸蛋的一些主要功效：
1. **健脑益智**：白糖蒸蛋中的蛋黄富含卵磷脂，有助于脑细胞发育，对提高智力有益。 2. **保护肝脏**：鸡蛋中的蛋白质对肝脏有保护作用，可以帮助肝脏修复和再生。 3. **防治动脉硬化**：白糖蒸蛋中的蛋黄含有胆固醇，但同时也含有有助于降低血液中胆固醇的物质，有助于预防动脉硬化。 4. **预防癌症**：鸡蛋中的某些成分可能有助于预防癌症。 5. **延缓衰老**：蛋黄中的抗氧化物质如卵磷脂和维生素E有助于延缓衰老。 6. **美容护肤**：白糖蒸蛋有助于肌肤保湿，具有一定的美容护肤效果。 7. **增强人体免疫力**：鸡蛋含有丰富的蛋白质和多种维生素，有助于增强人体免疫力。 8. **通乳汁**：对于产后妇女，白糖蒸蛋有助于乳汁分泌。 9. **缓解神经衰弱**：白糖蒸蛋中的糖分可以提供能量，有助于缓解神经衰弱。 10. **有利于病后恢复**：白糖蒸蛋中的营养成分有助于病后身体的恢复。 11. **消除时差症**：白糖蒸蛋中的糖分可以迅速补充能量，有助于调整生物钟，消除时差症。 12. **止咳**：白糖蒸蛋具有润肺生津、止咳的效果，适用于感冒引起的咳嗽。 13. **补充热量和维生素**：白糖蒸蛋能够补充人体所需的热量和维生素，促进新陈代谢。 14. **美白作用**：白糖蒸蛋中的糖分有助于淡化色斑，抑制色素沉积，起到美白作用。 需要注意的是，白糖蒸蛋虽然有很多益处，但糖尿病患者应适量食用，以免影响血糖控制。此外，任何食疗方法都应结合个人实际情况，适量食用。